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Éditeur : Jacques Lanore

Résultats : 1 à 5 sur 5 livres
Le livre du pâtissier
CAP, MC, bac pro, BTM, BM

Auteurs : Bernard Deschamps, Jean-Claude Deschaintre

Éditeurs : Delagrave, Jacques Lanore

Date de parution : 29/03/2016

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39,90 €

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3,70 €

L'école de cuisine aujourd'hui
Travaux pratiques de cuisine

Auteurs : Bruno Cardinale, Anne-Laure Jacquart

Éditeur : Jacques Lanore

Date de parution : 29/06/2009

Expédié sous 9 jours

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28,00 €

Géographie gastronomique - Volume 1 - La France

Auteur : Philippe Noël

Éditeurs : Delagrave, Jacques Lanore

Date de parution : 16/07/2003

Expédié sous 9 jours

Papier

20,00 €

Maintenance et hygiène des locaux

Auteurs : Thierry Dubroca, Françoise Maréchal-Dubroca

Éditeur : Jacques Lanore

Date de parution : 10/06/2002

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33,50 €

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