La spiruline

Une algue bienfaisante

Géraldine Legrain-Laval, Benoît Legrain - Collection Nature gourmande et bio

72 pages, parution le 01/04/2010

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Résumé

La spiruline, le complément alimentaire nouvelle génération !

Encore discrète dans les rayons des épiceries bio, cette petite algue est un concentré d'énergie et une inépuisable source de minéraux et d'oligoéléments, de vitamines, d'enzymes, d'acides gras essentiels. Véritable partenaire santé - elle contribue à l'oxygénation des muscles, renforce le système immunitaire et aide à lutter contre le vieillissement, la spiruline est l'alliée de vos talents de gastronome. N'hésitez plus !

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L'auteur - Géraldine Legrain-Laval

Depuis 2004, Géraldine Legrain-Laval, biologiste des populations et des écosystèmes, et Benoît Legrain, ingénieur agronome, se sont installés comme producteur de spiruline à Saint André d'Olérargues (Gard). Dans leur ferme acquacole, le Domaine Algal, ils cultivent la spiruline dans une structure à petite échelle qui se veut respectueuse du mode de vie de l'algue et de ses qualités nutritionnelles.

L'auteur - Benoît Legrain

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Anagramme
Auteur(s)	Géraldine Legrain-Laval, Benoît Legrain
Collection	Nature gourmande et bio
Parution	01/04/2010
Nb. de pages	72
Format	17 x 17
Couverture	Broché
Poids	170g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782350352626
ISBN13	978-2-35035-262-6