Le livre blanc d'Anne-Sophie Pic
Anne-Sophie Pic - Collection Hachette cuisine
230 pages, parution le 21/11/2012
Résumé
L'univers gastronomique du chef Anne-Sophie Pic dans son premier livre de référence.
Avec 45 recettes qui rendent hommage à la légèreté et la finesse de sa cuisine, autour de ses produits de prédilection : poissons nobles, caviar, poivres, alcools forts etc.
L'auteur - Anne-Sophie Pic
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | Anne-Sophie Pic | |
| Collection | Hachette cuisine | |
| Parution | 21/11/2012 | 21/11/2012 |
| Nb. de pages | 230 | 264 |
| Format | 24 x 30 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 1720g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782012384019 |
9782012308183 |
| ISBN13 | 978-2-01-238401-9 | - |
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