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Le livre blanc d'Anne-Sophie Pic

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le livre blanc d'Anne-Sophie Pic

Le livre blanc d'Anne-Sophie Pic

- Collection Hachette cuisine

230 pages, parution le 21/11/2012

Résumé

L'univers gastronomique du chef Anne-Sophie Pic dans son premier livre de référence.

Avec 45 recettes qui rendent hommage à la légèreté et la finesse de sa cuisine, autour de ses produits de prédilection : poissons nobles, caviar, poivres, alcools forts etc.

L'auteur Anne-Sophie Pic

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Caractéristiques techniques du livre "Le livre blanc d'Anne-Sophie Pic"

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Anne-Sophie Pic
Collection Hachette cuisine
Parution 21/11/2012
Nb. de pages 230
Format 24 x 30
Couverture Relié
Poids 1720g
Intérieur Quadri
EAN13 9782012384019
ISBN13 978-2-01-238401-9

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