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Les carottes rendent-elles aimable ? Le livre-vérité sur ce que vous mangez

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Les carottes rendent-elles aimable ? Le livre-vérité sur ce que vous mangez

Les carottes rendent-elles aimable ? Le livre-vérité sur ce que vous mangez

- Collection Santé

320 pages, parution le 20/03/2013

Résumé

Entre les maximes traditionnelles (« boire du lait chaud favorise le sommeil ») et les postulats récents (« l'aspartame est cancérigène »), nous sommes abreuvés d'informations sur la nutrition. A tel point que nous croyons être « incollables » sur la question ! Mais nos certitudes sont-elles fondées ? Si l'on y regarde de plus près, les prescriptions des magazines ou des gourous de la minceur sont souvent contradictoires. Afin de nous permettre d'y voir plus clair, Anne-Marie Adine et Jean-Paul Blanc examinent, pour chaque famille d'aliments, la plupart des idées reçues sur l'alimentation et les confrontent à l'état actuel des connaissances.

L'auteur Jean-Paul Blanc

Diététicien reconnu, Jean-Paul Blanc est chargé d'enseignement auprès du corps médical. Il est notamment l'auteur chez FIRST du Petit livre de la minceur (un million d'exemplaires vendus).

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Caractéristiques techniques du livre "Les carottes rendent-elles aimable ? Le livre-vérité sur ce que vous mangez"

  PAPIER
Éditeur(s) LGF - Le livre de poche
Auteur(s) Anne-Marie Adine, Jean-Paul Blanc
Collection Santé
Parution 20/03/2013
Nb. de pages 320
Format 11 x 18
Couverture Broché
Poids 252g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782253131960
ISBN13 978-2-253-13196-0

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