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Les grands classiques du chocolat
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les grands classiques du chocolat

Les grands classiques du chocolat

40 recettes cultes revisitées

Audrey Doret - Collection Les inventives

112 pages, parution le 07/02/2017

Résumé

Moelleux, onctueux, craquant, fondant... irrésistible, le chocolat nous fait tous succomber !

Trésor de gourmandise et de subtilité, le chocolat se travaille avec amour. Audrey Doret, qui en connaît tous les secrets, nous propose dans ce livre 40 recettes de grands classiques revisités, pour un plaisir chocolaté encore plus intense. Tarte double chocolat et coco grillée, mousse stracciatella, macarons à la fleur de sel, pots de crème chocolat-menthe fraîche, rochers pralinés, forêt noire... le choix sera des plus difficiles !

Un livre à mettre entre les mains de tous les fondus de chocolat.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Editions Marie Claire
Auteur(s) Audrey Doret
Collection Les inventives
Parution 07/02/2017
Nb. de pages 112
Format 18 x 23
Couverture Broché
Poids 386g
Intérieur Quadri
EAN13 9791032300763
ISBN13 979-10-323-0076-3

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