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Grands chefs cuisiniers

Christophe Michalak

Meilleures ventes Grands chefs cuisiniers

Coup de foudre et coup de fourchette

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13,90 €

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L'art de manger

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Un chemin de fleurs et d'épines

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Les recettes préférées de Johnny

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Tous les ouvrages Grands chefs cuisiniers

Résultats : 141 à 160 sur 291 livres
L'innovation aux fourneaux
En dix idées-clé

Auteurs : Thierry Marx, Raphaël Haumont

Éditeur : Dunod

Date de parution : 07/04/2021

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5,99 €

La grande cucina vegetariana - menus végétariens de carlo be

Auteurs : Myriam Lang, Carlo Bernasconi

Éditeur : La joie de lire

Date de parution : 18/03/2021

Expédié sous 9 jours

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19,90 €

D'amour et de fromages

Auteur : Camille Dorsemans

Éditeur : Bastberg

Date de parution : 15/12/2020

Expédié sous 9 jours

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12,00 €

L'esprit Chapel

Auteurs : Suzanne Chapel, Laurent Feneau

Éditeur : Les éditions de l'Epure

Date de parution : 04/12/2020

Expédié sous 10 jours

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35,00 €

Les chefs s'engagent - leurs recettes anti-gaspi légumes et légumineuses

Auteur : Collectif

Éditeur : Scrineo / Les carnets de l'info

Date de parution : 26/11/2020

Expédié sous 8 jours

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9,90 €

A la table des présidents

Auteur : Guillaume Gomez

Éditeur : Le Cherche Midi

Date de parution : 19/11/2020

Expédié sous 8 jours

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39,00 €

Fäviken
4015 days, beginning to end

Auteur : Nilsson Magnus

Éditeur : Phaidon

Date de parution : 19/11/2020

Expédié sous 9 jours

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54,95 €

Faîtes votre pâtisserie comme Lenôtre
Le livre culte enfin réédité

Auteur : Gaston Lenôtre

Éditeur : Flammarion

Date de parution : 18/11/2020

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29,90 €

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20,99 €

Chez moi - automne hiver

Auteur : Hélène Darroze

Éditeur : Le Cherche Midi

Date de parution : 12/11/2020

Papier : Indisponible provisoirement

Numérique
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12,99 €

Celui qui ne combat pas a déjà perdu

Auteur : Thierry Marx

Éditeur : Flammarion

Date de parution : 11/11/2020

Expédié sous 7 jours

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Si Paris était... Par la cheffe Julia Sedefdjian

Auteur : Delphine Evmoon

Éditeur : Le monde autrement

Date de parution : 30/10/2020

Expédié sous 9 jours

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16,00 €

Si paris était... Par la cheffe Ghislaine Arabian

Auteur : Delphine Evmoon

Éditeur : Le monde autrement

Date de parution : 30/10/2020

Expédié sous 9 jours

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16,00 €

Le bouquin de la gastronomie

Auteur : Jean Vitaux

Éditeur : Bouquins

Date de parution : 22/10/2020

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Fief

Auteur : Victor Mercier

Éditeur : First

Date de parution : 22/10/2020

Papier : Indisponible définitivement

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17,99 €

Michel Guérard
Mémoire de la cuisine française - entretiens avec Benoît Peeters

Auteur : Michel Guérard

Éditeur : Albin Michel

Date de parution : 21/10/2020

Expédié sous 5 jours

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22,00 €

Vive les patates !
Manifeste pour des pommes de terre très gourmandes

Auteur : Nathalie Beauvais

Éditeur : Trop Mad

Date de parution : 14/10/2020

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25,00 €

Tables de fête

Auteurs : Afames, Prigent Claude

Éditeur : Sud-Ouest

Date de parution : 09/10/2020

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11,00 €

Opéra pâtisserie -anglais-

Auteur : Cédric Grolet

Éditeur : Ducasse Editions

Date de parution : 06/10/2020

Expédié sous 8 jours

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54,00 €

Le végétal par william ledeuil

Auteur : William Ledeuil

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 01/10/2020

Expédié sous 9 jours

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39,90 €

Mieux manger toute l'année 2021 - mes 365 recettes, mes conseils, mes astuces zéro gaspi

Auteur : Laurent Mariotte

Éditeur : Solar

Date de parution : 01/10/2020

Papier : Indisponible définitivement

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15,99 €

Livres de cuisine et de gastronomie pour les amateurs et les gourmets

Une sélection de livres et de manuels pour préparer des recettes faciles ou complexes, cuisiner pour les repas de la vie courante, cuisiner en s’inspirant des gestes et des techniques des grands chefs.

Les Grands Chefs Cuisiniers : Une Passion Culinaire (liste non exhaustive)

Thierry Marx, Hélène Darroze, Pierre Gagnaire, Philippe Etchebest et Yannick Alleno, Cyril Lignac : Les Étoiles de la Gastronomie

Thierry Marx : L'Innovateur Cuisinier

Thierry Marx est un chef français renommé, reconnu pour sa cuisine innovante et sa maîtrise des saveurs. Formé auprès des plus grands chefs français, il a développé une approche culinaire avant-gardiste en fusionnant les techniques traditionnelles et les influences asiatiques. Ses plats audacieux et surprenants ravissent les papilles et repoussent les limites de la gastronomie.

Hélène Darroze : L'Émotion en Cuisine

Hélène Darroze, chef étoilée française, est une véritable artiste de la cuisine. Sa passion pour les produits du terroir et son engagement envers les producteurs locaux se reflètent dans chacune de ses créations. Elle privilégie les associations subtiles de saveurs et sait transmettre des émotions uniques à travers ses plats.

Pierre Gagnaire : L'Équilibre des Saveurs

Pierre Gagnaire est un chef visionnaire qui marie habilement tradition et modernité. Son approche culinaire repose sur l'équilibre des saveurs, la précision des techniques et la présentation artistique de ses plats. Sa cuisine est une véritable symphonie gustative, où chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour apporter une harmonie parfaite dans l'assiette.

Philippe Etchebest : L'Authenticité des Saveurs

Alain Etchebest, célèbre chef français, est reconnu pour son amour de la cuisine authentique. Il met un point d'honneur à sublimer les produits du terroir et à préserver les traditions culinaires régionales. pour offrir une expérience gustative empreinte d'authenticité.

Raphaël Haumont : La Cuisine Moléculaire Réinventée

Raphaël Haumont est un chef et chercheur français en chimie qui a révolutionné la cuisine moléculaire. Il explore les interactions entre les molécules alimentaires, les textures et les goûts pour proposer des expériences gustatives uniques. Avec Raphaël Haumont, la cuisine devient un véritable laboratoire d'innovation.

Cyril Lignac : L'Art de la Cuisine Gourmande

Cyril Lignac est un chef étoilé français, célèbre pour son amour de la cuisine gourmande et généreuse. Cyril Lignac transmet sa passion à travers ses émissions de télévision, ses livres de recettes et ses restaurants renommés.

Gaston Lenôtre : L'Excellence de la Pâtisserie Française

Gaston Lenôtre est une icône de la pâtisserie française. En tant que pionnier de la haute pâtisserie, il a révolutionné cet art en proposant des créations innovantes et raffinées. Sa passion pour les desserts se traduit par des saveurs délicates, des textures parfaitement équilibrées et une présentation artistique.
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