Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Votre panier contient 0 article
0,00 €
3 minutes pour comprendre 50 principes fondamentaux de la nutrition

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin
Actualisé le 21/08/2019

3 minutes pour comprendre 50 principes fondamentaux de la nutrition

3 minutes pour comprendre 50 principes fondamentaux de la nutrition

- Collection 3 minutes pour comprendre

160 pages, parution le 07/06/2019

Résumé

La nutrition est une discipline scientifique qui s'intéresse aux aliments et à leur assimilation par l'organisme. L'alimentation est un élément-clé de la santé : certaines maladies y sont directement liées.

Ce livre de "vulgarisation intelligente", conçu par des experts (nutritionnistes, médecins et chercheurs) du monde entier, présente les notions essentielles sur les aliments et leurs nutriments. Il décrit les principaux groupes nutritionnels contenus dans les aliments - l'énergie, les protéines, les glucides, les fibres... - ainsi que leur traitement par l'organisme. Des fruits et légumes aux poissons, oeufs ou produits laitiers, il expose les principaux types d'aliments, ainsi que leurs aspects bénéfiques ou nuisibles à la santé. Comme les besoins nutritionnels varient en fonction de l'âge, une nutrition adaptée aux principales étapes du cycle de la vie est proposée. Sont également abordés des sujets liés à notre alimentation moderne, tels que les nouvelles habitudes alimentaires, la malnutrition, la suralimentation, le végétalisme et le véganisme, les aliments bio...

En comprenant l'univers complexe de la nutrition, vous pourrez adopter un régime alimentaire sain et personnalisé !

L'auteur Julie A. Lovegrove

Julie A. Lovegrove est nutritionniste, professeure et directrice du département de nutrition à l'université de Reading, en Angleterre.

Caractéristiques techniques du livre "3 minutes pour comprendre 50 principes fondamentaux de la nutrition"

  PAPIER
Éditeur(s) Le Courrier du Livre
Auteur(s) Julie A. Lovegrove
Collection 3 minutes pour comprendre
Parution 07/06/2019
Nb. de pages 160
Format 19 x 24
Couverture Relié
Poids 587g
Intérieur Quadri
EAN13 9782702915134
ISBN13 978-2-7029-1513-4
Sélection des livres de l’été 2019

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine (1)

Paiement en ligne SÉCURISÉ

Livraison dans le monde

Retour sous 15 jours

+ de 700 000 livres disponibles

satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients 0 321 79 56 75 sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925