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Bien manger en famille

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Bien manger en famille

Bien manger en famille

Les conseils d'un nutritionniste - Les recettes d'une mère de famille

476 pages, parution le 21/03/2005

Résumé

Comment manger intelligemment ? Quelles variétés de produits choisir ? Quelles quantités prendre ? Peut-on parvenir à manger à la fois goûteux et diététique, arriver à ne plus s'angoisser avec la nourriture ? Autant de questions majeures auxquelles ce livre répond parce qu'il est temps de remettre les pendules à l'heure et d'ouvrir une nouvelle voie : l'ère du bien manger en famille.

Dans cet ouvrage, toujours en avance d'une tendance, le docteur Jean-Michel Cohen s'est associé à son épouse, Myriam, docteur en pharmacie, pour montrer, preuves à l'appui, qu'il est possible de mieux se nourrir tout en trouvant l'harmonie avec les siens.

Pour chaque période de la vie (l'enfance, l'adolescence, l'âge adulte), ce livre indispensable propose d'un côté les conseils, les régimes et les recommandations d'un spécialiste, de l'autre les astuces, les recettes et les menus d'une maman.

Grâce à cette invitation à la cuisine saine, chaque famille pourra trouver des réponses claires à ses questions sur l'alimentation. On découvrira, par exemple, comment apprendre aux enfants à aimer les légumes, si les petits pots pour les bébés sont équilibrés, comment éviter les frites dont raffolent les ados, si les sucreries et le chocolat sont à bannir... Mais aussi toutes les richesses secrètes des aliments à travers des tableaux faciles à consulter.

Pas de doute, après "Savoir manger", cet ouvrage est une nouvelle bible de la nutrition, à la fois scientifique et éminemment pratique, pour retrouver le plaisir simple du bien manger.

L'auteur Jean-Michel Cohen

Le Dr Jean-Michel Cohen est médecin nutritionniste. La méthode de régime qu'il préconise repose sur un rééquilibrage alimentaire. Au-delà de la perte de poids, il propose l'apprentissage d'une hygiène de vie et d'une alimentation nouvelle qui laisse une grande place au plaisir. Il est l'auteur de nombreux ouvrages et anime également le site internet www.savoirmaigrir.tv.

Autres livres de Jean-Michel Cohen

L'auteur Myriam Cohen

Myriam Cohen est docteur en pharmacie, diplômée en cosmétologie et dermopharmacie et mère de trois enfants.

Autres livres de Myriam Cohen

Sommaire

  • Introduction - Par Jean-Michel Cohen
  • Introduction - Par Myriam Cohen
  • De la naissance à 9 ans
  • De 10 à 18 ans
  • L'âge adulte
  • Les richesses secrètes des aliments
Voir tout
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Caractéristiques techniques du livre "Bien manger en famille"

  PAPIER
Éditeur(s) Flammarion
Auteur(s) Jean-Michel Cohen, Myriam Cohen
Parution 21/03/2005
Nb. de pages 476
Format 15 x 24
Couverture Broché
Poids 606g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782080687531
ISBN13 978-2-08-068753-1

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