Cuisiner au fil des saisons - Numéro 1 - Printemps / été 2014
Collectif Hachette - Collection Fait maison
192 pages, parution le 26/03/2014
Résumé
- 30 fiches produit pour tout connaître sur les fruits et légumes saisonniers : Choisir les bons produits, différencier les variétés, savoir conserver ses fruits et légumes...
- 100 recettes originales pour cuisiner les produits du printemps et de l'été : Gaspacho, Carpaccio, Tians, Salades, Tartes, Boissons, Confitures...
- 10 pas à pas pour maîtriser des techniques variées : Découper avec une mandoline, réaliser des pâtes à tartes, conserver en bocaux...
L'auteur - Collectif Hachette
Collectif d'auteurs des éditions Hachette.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | Collectif Hachette | |
| Collection | Fait maison | |
| Parution | 26/03/2014 | 26/03/2014 |
| Nb. de pages | 192 | 192 |
| Format | 22 x 19 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 902g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782012318267 |
9782012387393 |
| ISBN13 | 978-2-01-231826-7 | - |
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