Nourritures vraies

Topo sur les aliments comme remèdes

Taty, Taty Lauwers - Collection Les topos de Taty

192 pages, parution le 01/09/2008

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Résumé

Nourritures Vraies s'adresse aux personnes en recherche d'une cuisine à effets ressourçants (anti-inflammatoire, antistress, antirondeurs, etc.). Ce livre est le complément théorique essentiel de tous les livres de recettes déjà parus dans la collection Cuisine Nature. C'est le livre d'introduction de la collection "Les Topos de Taty" ; il est le coeur de la collection auquel chaque livre suivant se réfère.

Il est rédigé à l'intention des débutants en cuisine nature et vous aidera à adapter vos choix alimentaires aux critères d'équilibre et de qualité propres à vous ressourcer. Au coeur du livre, l'Assiette Ressourçante est un programme de ressourcement, sous la forme d'une version modernisée de l'alimentation Kousmine et vous orienterez vos achats grâce à un Catalogue Pratique des Aliments Ressourçants par Catégorie.

Les résultats sur le bien-être sont étonnants au regard de la simplicité du programme et l'auteur a prévu pour plus d'idées en cuisine, une série de menus et de recettes par profil (omnivore, semi-végétarien, végétarien).

L'auteur - Taty

Taty Lauwers est conférencière, courtière en régimes santé et auteur de nombreux ouvrages. Autodidacte, rescapée de trois maladies incurables, elle se passionne pour la qualité alimentaire et réconcilie gastronomie, vie moderne et nutrition adaptée. Avec un regard rigoureux et beaucoup d'humeur, elle décode les vérités et contre-vérités de l'Alimentation nature en insistant sur la mise en pratique.

Elle distille les bases de la "Cuisine nature", synthèse de la méthode Kousmine et du régime méditerranéen : plus de légumes et de fruits, pas de matières grasses raffinées ou surcuites, des cuissons douces, des céréales semi-complètes, plus de légumineuses.

Comme elle maîtrise les aliments-remèdes autant que les échanges gastro-moléculaires, ses livres regorgent d'explications inédites que les exigeants apprécieront.

Pourvue de connaissances encyclopédiques, elle a rédigé en 14 ans d'écriture plus de 2500 pages de conseils et de recettes.

Sommaire

Étude du milieu et paramètres environnementaux
Manger bien, c'est si simple ?
Nourritures Vraies : la plateforme
Une Assiette Ressourçante en pratique au quotidien
Annexes

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Amyris
Auteur(s)	Taty, Taty Lauwers
Collection	Les topos de Taty
Parution	01/09/2008
Nb. de pages	192
Format	15 x 21
Couverture	Broché
Poids	350g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782930353623
ISBN13	978-2-930353-62-3