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Recettes d'un petit village en languedoc
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Recettes d'un petit village en languedoc

Recettes d'un petit village en languedoc

Denis Cristol

192 pages, parution le 02/07/2010

Résumé

À Saint Xist, petit village en Languedoc, les habitants ont décidé de s'unir pour sauver un patrimoine datant du XII ème siècle.
Et si on composait un livre de recettes culinaires ? suggéra Denis, le plus jeune.
Quelle bonne idée !

Ces dames de Saint Xist nous dévoilent ainsi leurs meilleures recettes :
La soupe à l'œuf de Pierrette, la tarte aux tomates de Nathalie, le ragoût d'escoubilles de Maryse, le salmis de pintade de Marie-Louise, le veau en sauce de Simone, la truite aux amandes de Denise, le clafoutis de courgettes de Patricia, les biscotins et le gâteau au muscat de Régine, les gimblettes de Rose-Marie, le vin de pêche de Jeannette...

150 recettes simples et faciles à réaliser !

L'auteur - Denis Cristol

Denis Cristol est directeur de l'ingénierie et des dispositifs de formation du CNFPT, docteur en sciences de l'éducation. Il est membre du comité scientifique de la revue SAVOIRS et responsable de la rubrique formation de la revue Personnel. Chercheur invité au CREF, il axe ses travaux sur l'innovation en formation et les apprentissages informels des managers.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Fleurines
Auteur(s) Denis Cristol
Parution 02/07/2010
Nb. de pages 192
Format 15.5 x 22
Couverture Broché
Poids 350g
EAN13 9782912690203

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