Toute la cuisine
Brigitte Perrin-Chattard, Jean-Pierre Perrin-Chattard - Collection Gastronomie
Résumé
Les bases de la cuisine - Les temps de cuisson - Les quantités par personne - Ce que vous devez avoir chez vous - Des idées de menus selon les circonstances - Les vins que vous devez choisir - Le degré de difficulté de chaque recette - Les secrets pour accommoder vos poissons - Les légumes que vous trouverez facilement - Les desserts que vous aimez.
L'auteur - Brigitte Perrin-Chattard
Autres livres de Brigitte Perrin-Chattard
L'auteur - Jean-Pierre Perrin-Chattard
Autres livres de Jean-Pierre Perrin-Chattard
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Jean-Paul Gisserot |
| Auteur(s) | Brigitte Perrin-Chattard, Jean-Pierre Perrin-Chattard |
| Collection | Gastronomie |
| Parution | 16/02/2012 |
| Nb. de pages | 448 |
| Format | 13 x 19 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 380g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782755802207 |
| ISBN13 | 978-2-7558-0220-7 |
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