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Toute la cuisine

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Toute la cuisine

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Brigitte Perrin-Chattard, Jean-Pierre Perrin-Chattard - Collection Gastronomie

448 pages, parution le 18/03/2013

Résumé

Les bases de la cuisine - Les temps de cuisson - Les quantités par personne - Ce que vous devez avoir chez vous - Des idées de menus selon les circonstances - Les vins que vous devez choisir - Le degré de difficulté de chaque recette - Les secrets pour accommoder vos poissons - Les légumes que vous trouverez facilement - Les desserts que vous aimez.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Auteur(s) Brigitte Perrin-Chattard, Jean-Pierre Perrin-Chattard
Collection Gastronomie
Parution 18/03/2013
Nb. de pages 448
Format 13 x 19
Couverture Broché
Poids 380g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782755802207
ISBN13 978-2-7558-0220-7

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