Livres Grands chefs cuisiniers - Librairie Eyrolles
Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE

Grands chefs cuisiniers

Meilleures ventes Grands chefs cuisiniers

Tous les ouvrages Grands chefs cuisiniers

Résultats : 81 à 96 sur 96 livres
Le livre blanc d'Anne-Sophie Pic

Auteur : Anne-Sophie Pic

Éditeur : Hachette

Date de parution : 21/11/2012

Expédié sous 9 jours

Papier

60,00 €

Numérique
(ePub)
Avec DRM (Adobe DRM)

59,99 €

Brut de camargue
Cuisine sous influence locale

Auteurs : Armand Arnal, Martin Bruno

Éditeur : Actes Sud

Date de parution : 01/09/2012

Expédié sous 7 jours

Papier

29,00 €

Numérique
(PDF)

21,99 €

Numérique
(ePub)

21,99 €

Les 101 mots de la gastronomie à l'usage de tous

Auteurs : Yannick Alléno, Viviane Kajjaj

Éditeur : Archibooks

Date de parution : 07/02/2013

Expédié sous 5 jours

Papier

10,90 €

Les carnets gastronomiques

Auteurs : Christophe Lavelle, Yannick Masson

Éditeur : BPI

Date de parution : 15/06/2018

Expédié sous 9 jours

Papier

25,00 €

Elles cuisinent

Auteur : Vérane Frédiani

Éditeur : Hachette

Date de parution : 14/11/2018

Papier : Indisponible définitivement

Numérique
(ePub)
Avec DRM (Adobe DRM)

38,99 €

Celui qui ne combat pas a déjà perdu

Auteur : Thierry Marx

Éditeur : Flammarion

Date de parution : 11/11/2020

Expédié sous 7 jours

Papier

16,90 €

Numérique
(ePub)
Avec DRM (Adobe DRM)

6,99 €

Numérique
(PDF)
Avec DRM (Adobe DRM)

6,99 €

La bonne cuisine végétarienne de Babette

Auteur : Babette De Rozières

Éditeur : Orphie

Date de parution : 06/04/2011

Expédié sous 12 jours

Papier

24,00 €

On va déguster : la France
Un inventaire mordant, du cornichon... aux menus de l'Elysée !

Auteur : François-Régis Gaudry

Éditeur : Marabout

Date de parution : 15/11/2017

Expédié sous 24h

Disponible en magasin

Retrait en librairie dès demain

Papier

46,00 €

La cuisine du marché

Auteur : Paul Bocuse

Éditeur : Flammarion

Date de parution : 02/03/2016

Expédié sous 7 jours

Papier

14,90 €

Les desserts de Paul Bocuse

Auteur : Paul Bocuse

Éditeur : Flammarion

Date de parution : 02/03/2016

Expédié sous 7 jours

Papier

14,90 €

Papier

25,00 €

Le chocolat qui me fait craquer
45 recettes chocolatées

Auteur : Christophe Michalak

Éditeur : Plon

Date de parution : 15/09/2011

Papier : Indisponible provisoirement

Numérique
(PDF)
Avec DRM (Adobe DRM)

18,99 €

Papier

45,00 €

L'innovation aux fourneaux
En dix idées-clé

Auteurs : Thierry Marx, Raphaël Haumont

Éditeur : Dunod

Date de parution : 07/04/2021

Expédié sous 5 jours

Papier

7,90 €

Numérique
(ePub)
Avec DRM (Adobe DRM)

5,99 €

Pomme

Auteur : Christophe Adam

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 22/09/2016

Expédié sous 9 jours

Papier

25,00 €

La cuisine du Frenchie at home

Auteur : Grégory Marchand

Éditeur : Alternatives

Date de parution : 01/04/2012

Expédié sous 5 jours

Papier

28,00 €

Livres de cuisine et de gastronomie pour les amateurs et les gourmets

Une sélection de livres et de manuels pour préparer des recettes faciles ou complexes, cuisiner pour les repas de la vie courante, cuisiner en s’inspirant des gestes et des techniques des grands chefs.

Les Grands Chefs Cuisiniers : Une Passion Culinaire (liste non exhaustive)

Thierry Marx, Hélène Darroze, Pierre Gagnaire, Philippe Etchebest et Yannick Alleno, Cyril Lignac : Les Étoiles de la Gastronomie

Thierry Marx : L'Innovateur Cuisinier

Thierry Marx est un chef français renommé, reconnu pour sa cuisine innovante et sa maîtrise des saveurs. Formé auprès des plus grands chefs français, il a développé une approche culinaire avant-gardiste en fusionnant les techniques traditionnelles et les influences asiatiques. Ses plats audacieux et surprenants ravissent les papilles et repoussent les limites de la gastronomie.

Hélène Darroze : L'Émotion en Cuisine

Hélène Darroze, chef étoilée française, est une véritable artiste de la cuisine. Sa passion pour les produits du terroir et son engagement envers les producteurs locaux se reflètent dans chacune de ses créations. Elle privilégie les associations subtiles de saveurs et sait transmettre des émotions uniques à travers ses plats.

Pierre Gagnaire : L'Équilibre des Saveurs

Pierre Gagnaire est un chef visionnaire qui marie habilement tradition et modernité. Son approche culinaire repose sur l'équilibre des saveurs, la précision des techniques et la présentation artistique de ses plats. Sa cuisine est une véritable symphonie gustative, où chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour apporter une harmonie parfaite dans l'assiette.

Philippe Etchebest : L'Authenticité des Saveurs

Alain Etchebest, célèbre chef français, est reconnu pour son amour de la cuisine authentique. Il met un point d'honneur à sublimer les produits du terroir et à préserver les traditions culinaires régionales. pour offrir une expérience gustative empreinte d'authenticité.

Raphaël Haumont : La Cuisine Moléculaire Réinventée

Raphaël Haumont est un chef et chercheur français en chimie qui a révolutionné la cuisine moléculaire. Il explore les interactions entre les molécules alimentaires, les textures et les goûts pour proposer des expériences gustatives uniques. Avec Raphaël Haumont, la cuisine devient un véritable laboratoire d'innovation.

Cyril Lignac : L'Art de la Cuisine Gourmande

Cyril Lignac est un chef étoilé français, célèbre pour son amour de la cuisine gourmande et généreuse. Cyril Lignac transmet sa passion à travers ses émissions de télévision, ses livres de recettes et ses restaurants renommés.

Gaston Lenôtre : L'Excellence de la Pâtisserie Française

Gaston Lenôtre est une icône de la pâtisserie française. En tant que pionnier de la haute pâtisserie, il a révolutionné cet art en proposant des créations innovantes et raffinées. Sa passion pour les desserts se traduit par des saveurs délicates, des textures parfaitement équilibrées et une présentation artistique.
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription