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Grands chefs cuisiniers

Christophe Michalak

Meilleures ventes Grands chefs cuisiniers

Champignons

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Une vie par le menu

Une vie par le menu

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Pomme

Pomme

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Tous les ouvrages Grands chefs cuisiniers

Résultats : 61 à 80 sur 89 livres
Opéra pâtisserie -anglais-

Auteur : Cédric Grolet

Éditeur : Ducasse Editions

Date de parution : 06/10/2020

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Le chabichou Courchevel
Stéphane Buron

Auteurs : Stéphane Buron, Stephane Méjanès

Éditeur : Glénat

Date de parution : 27/10/2021

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L'esprit Chapel

Auteurs : Suzanne Chapel, Laurent Feneau

Éditeur : Les éditions de l'Epure

Date de parution : 04/12/2020

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Savourer : le plaisir de cuisiner

Auteur : Nadine Redzepi

Éditeur : Marabout

Date de parution : 06/03/2019

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Fait maison par Gordon Ramsay
100 recettes savoureuses à cuisiner à la maison

Auteur : Gordon Ramsay

Éditeur : Hachette

Date de parution : 13/09/2017

Papier : Indisponible définitivement

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Daily Marx
La cuisine ultra pratique

Auteurs : Thierry Marx, Sandrine Quétier

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 26/05/2011

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Les 109 chefs et recettes 2024
Le sang neuf de la gastronomie française

Auteur : Collectif Gault et Millau

Éditeur : Gault et Millau

Date de parution : 21/09/2023

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Elles cuisinent

Auteur : Vérane Frédiani

Éditeur : Hachette

Date de parution : 14/11/2018

Papier : Indisponible définitivement

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38,99 €

Les recettes préférées de Johnny

Auteurs : Jacqueline Benoit, Laura Smet

Éditeur : Hachette

Date de parution : 06/02/2019

Papier : Indisponible définitivement

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16,99 €

La cuisine de l'Elysée - A la table des présidents

Auteurs : Bernard Vaussion, Véronique André

Éditeur : Hachette

Date de parution : 14/11/2012

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16,99 €

Scook - Tome 3 - Recettes pour les enfants
Leçons de cuisine par Anne-Sophie Pic

Auteur : Anne-Sophie Pic

Éditeur : Hachette

Date de parution : 19/05/2010

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Le livre blanc d'Anne-Sophie Pic

Auteur : Anne-Sophie Pic

Éditeur : Hachette

Date de parution : 21/11/2012

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Petits gâteaux

Auteurs : Frédéric Anton, Christelle Brua

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 02/11/2011

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Sans gluten

Auteur : Alexandra Beauvais

Éditeur : Hachette

Date de parution : 29/01/2014

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En cuisine avec Alain Passard

Auteur : Christophe Blain

Éditeur : Gallimard

Date de parution : 20/05/2011

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On va déguster : la France
Un inventaire mordant, du cornichon... aux menus de l'Elysée !

Auteur : François-Régis Gaudry

Éditeur : Marabout

Date de parution : 15/11/2017

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Livres de cuisine et de gastronomie pour les amateurs et les gourmets

Une sélection de livres et de manuels pour préparer des recettes faciles ou complexes, cuisiner pour les repas de la vie courante, cuisiner en s’inspirant des gestes et des techniques des grands chefs.

Les Grands Chefs Cuisiniers : Une Passion Culinaire (liste non exhaustive)

Thierry Marx, Hélène Darroze, Pierre Gagnaire, Philippe Etchebest et Yannick Alleno, Cyril Lignac : Les Étoiles de la Gastronomie

Thierry Marx : L'Innovateur Cuisinier

Thierry Marx est un chef français renommé, reconnu pour sa cuisine innovante et sa maîtrise des saveurs. Formé auprès des plus grands chefs français, il a développé une approche culinaire avant-gardiste en fusionnant les techniques traditionnelles et les influences asiatiques. Ses plats audacieux et surprenants ravissent les papilles et repoussent les limites de la gastronomie.

Hélène Darroze : L'Émotion en Cuisine

Hélène Darroze, chef étoilée française, est une véritable artiste de la cuisine. Sa passion pour les produits du terroir et son engagement envers les producteurs locaux se reflètent dans chacune de ses créations. Elle privilégie les associations subtiles de saveurs et sait transmettre des émotions uniques à travers ses plats.

Pierre Gagnaire : L'Équilibre des Saveurs

Pierre Gagnaire est un chef visionnaire qui marie habilement tradition et modernité. Son approche culinaire repose sur l'équilibre des saveurs, la précision des techniques et la présentation artistique de ses plats. Sa cuisine est une véritable symphonie gustative, où chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour apporter une harmonie parfaite dans l'assiette.

Philippe Etchebest : L'Authenticité des Saveurs

Alain Etchebest, célèbre chef français, est reconnu pour son amour de la cuisine authentique. Il met un point d'honneur à sublimer les produits du terroir et à préserver les traditions culinaires régionales. pour offrir une expérience gustative empreinte d'authenticité.

Raphaël Haumont : La Cuisine Moléculaire Réinventée

Raphaël Haumont est un chef et chercheur français en chimie qui a révolutionné la cuisine moléculaire. Il explore les interactions entre les molécules alimentaires, les textures et les goûts pour proposer des expériences gustatives uniques. Avec Raphaël Haumont, la cuisine devient un véritable laboratoire d'innovation.

Cyril Lignac : L'Art de la Cuisine Gourmande

Cyril Lignac est un chef étoilé français, célèbre pour son amour de la cuisine gourmande et généreuse. Cyril Lignac transmet sa passion à travers ses émissions de télévision, ses livres de recettes et ses restaurants renommés.

Gaston Lenôtre : L'Excellence de la Pâtisserie Française

Gaston Lenôtre est une icône de la pâtisserie française. En tant que pionnier de la haute pâtisserie, il a révolutionné cet art en proposant des créations innovantes et raffinées. Sa passion pour les desserts se traduit par des saveurs délicates, des textures parfaitement équilibrées et une présentation artistique.
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