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Le livre du pâtissier

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Brut de camargue

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Tous les ouvrages "Grands chefs cuisiniers"

Résultats : 61 à 80 sur 92 livres

La pâtisserie de Cyril Lignac

Auteurs : Cyril Lignac, Benoît Couvrand

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 12/10/2017

Expédié sous 24h

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25,00 €

A table avec Luana

Recettes franco-italiennes, faciles, inventives et décomplexées

Auteur : Luana Belmondo

Éditeur : Le Cherche Midi

Date de parution : 03/10/2013

Indisponible définitivement

Le grand cours de cuisine Ferrandi

Toutes les techniques pour réussir comme un chef

Auteur : Ecole Grégoire-Ferrandi

Éditeur : Hachette

Date de parution : 15/10/2014

Expédié sous 6 jours

Disponible en magasin

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49,95 €

Elles cuisinent

Auteur : Vérane Frédiani

Éditeur : Hachette

Date de parution : 14/11/2018

Expédié sous 8 jours

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39,95 €

La cuisine du Frenchie at home

Auteur : Grégory Marchand

Éditeur : Alternatives

Date de parution : 22/03/2012

Expédié sous 5 jours

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28,00 €

Instants sucrés au Ritz Paris

Auteur : François Perret

Éditeur : La Martiniere

Date de parution : 03/10/2019

Indisponible définitivement

Disponible en magasin

La bonne cuisine végétarienne de Babette

Auteur : Babette De Rozières

Éditeur : Orphie

Date de parution : 12/04/2011

Expédié sous 7 jours

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24,00 €

Le gâteau de mes rêves

Auteur : Christophe Michalak

Éditeur : M6 Editions

Date de parution : 03/10/2012

Expédié sous 6 jours

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19,90 €

Zéro gras

Plus de 50 recettes lights et gourmandes qui ont fait leurs preuves

Auteur : Jean-François Piège

Éditeur : Hachette

Date de parution : 25/04/2018

Expédié sous 8 jours

Disponible en magasin

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19,95 €

Pâtisserie

Leçons en pas à pas

Auteurs : Philippe Urraca, Cécile Coulier

Éditeur : Le Chêne

Date de parution : 19/10/2016

Expédié sous 24h

Disponible en magasin

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39,90 €

Champignons

65 champignons, 140 gestes techniques, 100 recettes, épicerie fine

Auteur : Régis Marcon

Éditeur : La Martinière

Date de parution : 22/10/2013

Expédié sous 6 jours

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45,00 €

Eloges de la Cuisine française

600 recettes prestigieuses

Auteur : Edouard Nignon

Éditeur : Menu fretin

Date de parution : 24/03/2014

Indisponible définitivement

Traité de gastronomie française

Culture et Patrimoine

Auteur : Kilien Stengel

Éditeur : Sang de la Terre

Date de parution : 01/11/2012

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22,50 €

Petit dictionnaire amoureux de la gastronomie

Auteur : Christian Millau

Éditeur : Pocket

Date de parution : 06/06/2013

Expédié sous 5 jours

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8,30 €

Les hachés gourmands de Sophie

Auteur : Sophie Dudemaine

Éditeur : Minerva

Date de parution : 20/09/2007

Indisponible définitivement

L'almanach des gourmands

Texte intégral des huit années (1803-1812)

Auteur : Alexandre Grimod de La Reynière

Éditeur : Menu fretin

Date de parution : 01/03/2012

Indisponible définitivement

La cuisine de Monsieur Momo

Auteurs : Henri de Toulouse-Lautrec, Maurice Joyant

Éditeur : Menu fretin

Date de parution : 08/09/2011

Indisponible définitivement

Les carnets gastronomiques

Auteurs : Yannick Masson, Christophe Lavelle

Éditeur : BPI

Date de parution : 18/07/2018

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