L'agar agar
Secrets et bienfaits
Alessandra Moro Buronzo - Collection Clin D'oeil
Résumé
Utilisé depuis des siècles au Japon, l'agar agar retient de plus en plus l'attention des chercheurs pour les bienfaits constatés sur l'organisme humain ainsi que pour son action efficace lors des régimes amincissants. Mucilage incolore et inodore, il est obtenu à partir de certaines algues. Il remplace avantageusement la gélatine dans de nombreuses recettes. Un produit à découvrir absolument.
L'auteur - Alessandra Moro Buronzo
Alessandra Moro Buronzo est naturopathe, conseillère en fleurs de Bach et diplômée en psychologie. Auteure de plusieurs ouvrages dont Les incroyables vertus du bicarbonate de soude (éditions Jouvence), elle est une spécialiste reconnue du bien-être et des méthodes naturelles.
Autres livres de Alessandra Moro Buronzo
Sommaire
- Un peu d'histoire
- Les bienfaits de l'agar agar
- Les avantages en cuisine
- L'allié bien-être
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Jouvence | |
| Auteur(s) | Alessandra Moro Buronzo | |
| Collection | Clin D'oeil | |
| Parution | 16/02/2009 | 19/06/2013 |
| Nb. de pages | 10 | 10 |
| Format | 14 x 21 | - |
| Couverture | Dépliant | - |
| Poids | 50g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub + Mobi/Kindle |
| EAN13 | 9782940420537 |
9782889110674 |
| ISBN13 | 978-2-940420-53-7 | - |
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