Résumé
Avec le Best of Thierry Marx, réussissez les plus grandes recettes de Thierry Marx.
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10 recettes détaillées tout en images pour réussir les recettes emblématiques de Thierry Marx.
L'auteur - Thierry Marx
Star des fourneaux, consacré par deux étoiles depuis 1999, Thierry Marx incarne une génération de cuisiniers échappés des carcans de l'académisme culinaire. L'inventeur de la tarte au citron déstructurée s'est donné le droit de tout oser. Conjuguant la cuisine avec la science, Thierry Marx est aussi l'auteur à succès d'un livre de haut vol, Planete Marx et d'une bible culinaire pour tous, Easy Marx, parus aux Editions Minerva.
Autres livres de Thierry Marx
Caractéristiques techniques
| NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Lec Communication (A.ducasse) |
| Auteur(s) | Thierry Marx |
| Parution | 30/11/2007 |
| Contenu |
PDF |
| EAN13 |
9782841235674 |
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