Plateaux-télé en séries - 15 séries cultes - 15 grands chefs
Résumé
La recette de ce livre est simple : 15 grands chefs + 15 séries cultes = 15 plateaux-télé. Des dizaines de recettes magnifiques, réalisables par tous, et de quoi se régaler devant votre série fétiche. Ce livre est aussi le fruit d'une rencontre exceptionnelle avec chacun de ces chefs, qui se livrent comme jamais à travers le prisme des séries. On y apprend beaucoup, et on reprend de tout, sans hésiter.
Ils ont bien assaisonné leur série et décliné à leur façon l'ingrédient-clé associé pour créer une formule "plateau-télé" aux petits oignons.
Ce livre format XXL, aux créations échelle 1 est servi par Audrey Vacher et Stéphane Méjanès, télémaniaques mordus de cuisine, et Stéphane Bahic, acteur incontournable de la photographie culinaire. Un véritable exhausteur de goût pour vos soirées-télé.
Avec: Jean-François Piège pour Les Experts à las vegas, Amandine Chaignot pour Girls, William Ledeuil pour Mentalist, Romain Tischenko pour Lost, Pierre Augé pour Magnum, Denny Imbroisi pour Les Soprano, Thomas Bénady pour Desparate Housewives, Juan Arbelaez pour Dexter, Grégory Marchand pour L'Agence tous risques, Pierre sang Boyer pour Games of Throne, Giovanni Passerini pour Romanzo Criminale, Gilles Choukroun pour Braquo, Stéphanie Le Quellec pour Grey's Anatomy, Kristin Frederick pour House of cards et Arnaud Daguin pour Broadchurch.
+Petit bonus, avec l'avis avant/après des envies de menus de Pierre Langlais, aka @MrSeries, le spécialiste des séries de Télérama.
L'auteur - Stephane Méjanès
Autrefojs journaliste sportif, Stéphane Méjanès est chroniqueur gastronomique depuis 2012. Plume libre et indépendante, il raconte des histoires, de la terre à la table, pour divers magazines. Il a reçu la Plume d’Or 2019 des Grandes Tables du Monde et le Prix Amunategui-Curnonsky 2018 de l’APCIG. Il est l’auteur de Tailler une plume – croquons le critique gastronomique (Éditions de l’Épure, 2019), du Chabichou Courchevel - Stéphane Buron (2020) et de La Cuisine du fromager (avec J.-C. Karmann et B. Mure-Ravaud, 2022), tous deux chez Glénat.
Autres livres de Stephane Méjanès
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Le Contrepoint |
| Auteur(s) | Stephane Méjanès |
| Parution | 20/11/2014 |
| Nb. de pages | 76 |
| Format | 31.1 x 42.8 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1396g |
| EAN13 | 9782370630209 |
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