Carnet de recettes savoyardes
Sonia Ezgulian - Collection Cuisinieres du monde
60 pages, parution le 09/10/2014
Résumé
Située aux frontières de l'Italie et de la Suisse, la Savoie est une terre de passage et d'émigration. C'est sans doute à cette implantation géographique privilégiée que l'on doit la diversité des plats et des mets qui constituent aujourd'hui la gastronomie savoyarde. Plutôt robuste en apparence, c'est une cuisine de séduction, ronde et voluptueuse que prépare la cuisinière savoyarde. Il s'agit d'une cuisine riche et authentique, à base de pommes de terre, de fromages (beaufort, reblochon, tomme,...) et de saucisses.
L'auteur - Sonia Ezgulian
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Stéphane Bachès |
| Auteur(s) | Sonia Ezgulian |
| Collection | Cuisinieres du monde |
| Parution | 09/10/2014 |
| Nb. de pages | 60 |
| Format | 12.5 x 19.5 |
| Couverture | Relié |
| EAN13 | 9782368420713 |
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