Thématique : Vie pratique > Cuisine - Professionnels - Hôtellerie et gastronomie

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Couverture - Profession pâtissier - CAP

Profession pâtissier - CAP

Auteur(s) : J. Balthazard

Editeur(s) : Delagrave

Date de parution : 01/04/2016

Expédié sous 8 jours Indisponible en magasin

  • Papier
    37.00 €
Couverture - Le livre du pâtissier

Le livre du pâtissier

CAP, MC, bac pro, BTM, BM

Auteur(s) : B. Deschamps, J. Deschaintre

Editeur(s) : Delagrave, Jacques Lanore

Date de parution : 01/04/2016

Expédié sous 8 jours Indisponible en magasin

  • Papier
    39.90 €
Couverture - Initiation au design culinaire

Initiation au design culinaire

Avec 20 DIY

Auteur(s) : S. Verguet

Editeur(s) : Eyrolles

Date de parution : 22/10/2015

Expédié sous 24h Disponible en magasin

  • Papier
    16.90 €
  • Numérique
    11.99 €
Couverture - La cuisine simplifiée

La cuisine simplifiée

Auteur(s) : G. Charles

Editeur(s) : BPI

Date de parution : 05/12/2012

Expédié sous 5 jours Indisponible en magasin

  • Papier
    24.30 €
Couverture - Le management d'une boulangerie

Le management d'une boulangerie

Auteur(s) : J. Inizan

Editeur(s) : Tec et Doc - Lavoisier

Date de parution : 25/06/2012

Expédié sous 10 jours Indisponible en magasin

  • Papier
    39.00 €
Couverture - Pains surprise décorés

Pains surprise décorés

Auteur(s) : C. Debersee

Editeur(s) : Editions Jérôme Villette

Date de parution : 01/02/2012

Expédié sous 8 jours Indisponible en magasin

  • Papier
    26.00 €
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