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Carottes, je vous aime...

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Carottes, je vous aime...

Carottes, je vous aime...

De Québec à New Dehli

- Collection Je vous aime...

72 pages, parution le 19/06/2003

Résumé

Las des carottes râpées ou bouillies ?

Carottes, je vous aime... vous fait redécouvrir ce délicieux légume qu'est la carotte, pleine d'excellentes qualités.

De l'entrée au dessert, Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste gastronomique, célèbre la carotte et vous propose un véritable voyage culinaire en plus de 70 recettes simples, originales, parfois inattendues, toujours appétissantes.

Des rivages de la Méditerranée à l'Inde ou au Canada, laissez-vous entraîner dans ce voyage riche de saveurs et de contrastes.

L'auteur Béatrice Vigot-Lagandré

Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire écrit pour plusieurs magazines (Cuisine by Cyril Lignac, l'Indépendant du Midi) et a déjà écrit différents livres aux éditions Larousse, Le Sureau et Anagramme. Les légumes sont pour elle un sujet de prédilection... Jérôme Gangneux, Chef adepte des légumes anciens signe la préface.

Autres livres de Béatrice Vigot-Lagandré

Sommaire

  • Préface
  • Entrées
  • Plats
  • Légumes
  • Desserts
  • Divers
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Caractéristiques techniques du livre "Carottes, je vous aime..."

  PAPIER
Éditeur(s) Le Sureau
Auteur(s) Béatrice Vigot-Lagandré
Collection Je vous aime...
Parution 19/06/2003
Nb. de pages 72
Format 14 x 22
Couverture Broché
Poids 126g
Intérieur Quadri
EAN13 9782911328084
ISBN13 978-2-911328-08-4

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