Cuisinez le marché de saint-jean-de-luz
Idiart Fabrice, Prigent Claude - Collection Beaux livres
Résumé
Chef du restaurant étoilé le Moulin d'Alotz à Arcangues, Fabrice Idiart se fournit en produits frais au marché de Saint-Jean-de-Luz, et entretient avec les producteurs qui s'y installent tous les vendredis des relations intenses et complices. Chaque mois, il vous invite à découvrir trois produits de saison et à les cuisiner de façon simple et ludique. 36 recettes à préparer et à déguster en famille, illustrées de dessins de l'auteur et magnifiquement photographiées par Claude Prigent.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Sud-Ouest |
| Auteur(s) | Idiart Fabrice, Prigent Claude |
| Collection | Beaux livres |
| Parution | 03/07/2020 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 17 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 381g |
| EAN13 | 9782817707181 |
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